Oops...PIZZA

Wer kennt sie nicht, die Oopsies?
Ich dachte mal, eine OopsiePizza auszuprobieren... Gesagt! Getan!

Zutaten:

3 Eier
100g Frischkäse
gemüse nach wahl
Schinken und Wurst nach Wahl
geriebenen Käse

Den Oopsieteig wir gewohnt zubereiten, dazu die Eier trennen, das  Eiweiß steif schlagen, den
Frischkäse mit dem Eigelb vermengen, dann die Masse unter den Eischnee heben.

Die Masse auf ein Backblech mit Backpapier geben und in den Backofen, zunächst ohne Belag, ich hatte es so ca. 20 min bei 150°C Ober/Unterhitze im Ofen.

Dann das Backblech herausholen und den Schinken, die Wurst, das ausgewählte Gemüse und den geriebenen Käse darauf verteilen.

Das Ganze zum Fertigbacken wieder in den Backofen geben.

Goldbraun backen, vielleicht ab und an mit einer Gabel nach dem Oopsieteig schauen, ihr müsst euern Herd selbst einschätzen, die Zeitangaben sind immer relativ, vielleicht genügen bei euch schon 15 min zu Beginn, dann kann der Belag drauf.

Und? Schaut doch ganz lecker aus, oder?