Protein Plinse

Immer auf der Suche nach dem gewissen Eiweißkick? Ich ja, deshalb heute mal einen, wie sagt man heute, Pancake...ich bleibe beim simplen Plins

Dazu habe ich eine Banane geschält und mit der Gabel zerdrückt. Dann 3 Eier getrennt, das Eigelb mit 100g 20%ige Quark, 40g Bio100 EW-Pulver Vanille, 10 g gemahlene Mandeln und 10 g Backpulver verrührt, das inzwischen steif geschlagene Eiweiß untergehoben und schön in ca. 1 El Kokosöl von beiden Seiten gebacken.

Dazu kann natürlich alles Mögliche gegessen werden, von Sahne, über Beeren bis hin zu selbstgemachten Obstmus aus Trockenfrüchten. 

Ich fand die Plinse super, locker, flockig *lach* und sehr lecker :)